Elokuussa sain kunnian leipoa yllätyskakun kahden, aivan ihanan naisen kunniaksi. Toinen sankari juhli syntymäpäiviään ja toinen heistä oli juuri loistanut menestyksekkäästi Pohjoismaiden mestaruuskisoissa. Juhlaviikonloppua vietettiin siis iloisissa merkeissä syntymäpäiväsankarin mökillä, joten kakku piti olla helposti kuljetettavissa. Päätin tehdä tutun ja turvallisen kuningataramousse- vadelmabrownie kakun, joka on helppo valmistaa viikolla muutamassa osassa kerrallaan. Molempia sankarittaria yhdistää koirat ja agility, joten taiteilin Italialaisesta marengista muutaman koirakoristeen ja sydämen yhdistäväksi tekijäksi. Tein myös extemporeena kakun koristeeksi pilleistä, lahjanarusta ja paperista tuunatun viirin. 😀
Ohje on tästä aikaisemmin kesällä postatusta kakusta: Kuningatarkakku 30-vuotiaalle Sankarittarelle! tuttu, joten tarkat speksit voi katsoa halutessaan linkistä. Päädyin tekemään kakun sen helppouden ja nopeuden takia + se oli helppo kuljettaa kylmässä pitkänkin matkan. Sen verran opin taas matkan varrella että varsinkin marenkikoristeet kannattaa lisätä kakkuun vasta juuri ennen h-hetkeä.
Tämän kertainen kakku on tehty 15 cm irtopohjavuokaan ja brownie sekä suklaaganache höystetty fazerin vadelmasuklaalla. Päälle heitin ihania, tuoreita vadelmia. En tiedä voiko kakku olla vielä raikkaampi, makeampi tai marjaisampi kuin tämä?! 😀







P.s. Jos Agility ja koirat ovat lähellä sydäntä, kannattaa käydä ehdottomasti tsekkaamassa ihana Tahvoset Blogi. Blogin dogien kautta sain ensikosketuksen lajiin ja ihastuin. Jospa vain saisin joskus sen oman koiran…
WUFF! & Aurinkoista lokakuun alkua!
Piia H
Todella ihanan näköisen kakun olette saanet luotua (varmasti ollut herkullista). Oletteko koskaan tehneet marsipaanikakkua? 🙂
jenandnellys
Kiitos! Itseasiassa ensimmäinen kakku (josta kakkuinnostus sitten lähtikin lentoon), on tehty marsipaanikuorrutteella. Muissa kakauissa olen käyttänyt marsipaania koristeissa joko yksin tai sokerimasssaan sekoitettuna. Tässä linkki marsipaanilla kuorrutettuun kakkuun: https://jenandnellys.wordpress.com/2014/09/29/kalacake-synttarikakku-kalakuninkaalle/.