Ristiäiskakku ihanan pikkupojan kunniaksi

100

Lokakuun lopussa tuli tehtyä myös toinen sokerimassakakku, ihanan pikkupojan ristiäisten kunniaksi. Kyseessä on meikäläisen ensimmäinen itsetehty ristiäiskakku. Kakun teemaa ja värimaailmaa haettiin taas mm. pinterestistä.

Kakku on kuorrutettu sekä koristeltu sokerimassasta. Tein kakun sisällön samalla kaavalla kuin spidermankakunkin; kakkupohjana toimi tumma sokerikakkupohja ja kerrosten välissä tuhti kerros suklaaganachea sekä mansikkamoussea.

Tein kakun 20cm  irtopohjavuokaan, koska halusin kakulle korkeutta enemmän koristeluiden takia. Kakun teko-ohjeet voi katsoa spidermankakku postista: Spiderman täytekku. 20cm vuoalla sokerikakkupohjan kannattaa valmistaa 5 munan mukaan, mansikkamoussen määrän kannattaa puolittaa ja suklaaganachea voi tehdä saman määrän. Ylimääräisen suklaan voi vaikka dippailla mansikoihin tai mandariinilohkoihin ja antaa kuivahtaa, aika nastaa tarjoiltavaa kakun lisukkeeksi!:)

007
Koristelua vaille valmis kakku. Tässä vaiheessa kakku on täytetty edellisenä päivänä ja saanut hyytyä yön tli jääkaapissa. Raikas mansikkamousse tasapainottaa tuhtia suklaaganache kerrosta. Lopputuloksena ihanan kostea ja maukas cake.
011
Sokerikreemillä sekä sokerimassalla päällystetty cake.
015
Kosristeluiden testausta.. 😀
016
Viirin kiinnitystä.

077
Koristeiden mallailua, tyyli on vapaa ja vain kakkulautanen on rajana! 😀

117
Junan ja vaunut valmistin aikaisemmin viikolla sokerimassasta.
108

 

104

Tosissaan tuona viikonloppuna tuli valmisettua sekä tämä että spiderman kakku peräkkäisinä päivinä.  Kahden sokerimassakakun teko peräkkäisinä päivinä oli aika kova haaste, jonka kuitenkin halusin ottaa vastaan. Sokerimassalla taiteilu vie aika paljon keskittymistä ja energiaa ja olin positiivisesti yllättynyt että molemmat kakut onnistuivat näinkin hyvin. Jatkossa aion kuitenkin keskittyä yhteen kakkuun 100% kerrallaan, jotta lopputulos olisi paras mahdollinen. Positiivista oli huomata että luova tauko on tehnyt hyvää ja sokerimassa-tatsi taitaa olla vielä hallussa! 🙂

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s