Nyhtöpossu slidersit feat prima mausteet

13318696_10154033049796075_40473129_n

Pidimme muutama viikko sitten euroviisustudion, jonka suolaisesta tarjonnasta vastasi pulled pork  ja jauhelihapihvi -slidersit eli minihampparit. Pulledpork sekä minisämpylät tuli tehtyä alusta alkaen itse jo päivällä. Pulled pork eli suomalaisittain nyhtöpossua tuli haudutettua HK:n  mainiolla  ohjeella reilu 4 tuntia ja siitä tuli taas kerran jumalaisen hyvää! Lihaa jäi yllinkyllin seuraaville päiville ja pulled pork slidersit katosivat tarjoittimelta sen sileän tien. Mainio minisämpylä ohje löytyy alta. Jauhelihapihvit tuli tehtyä myös itse ennen hamppareiden kokoamista.

13293135_10154033049541075_2144895752_n


Sliderseihin saimme käyttöömme  Prima-mausteilta aivan ihanan hampurilaiskastikkeen sekä muutamat mausteet, joilla maustoimme sekä sämpylöitä että pihvit. Tuotteet ovat todella aromikkaita ja niitä on tullut käytettyä ahkerasti siitä lähtien.  Esimerkiksi rough puff bacon mix on nimensä mukaan raffia ja antaa oikeasti maustettavaan ruokaan maun lisäksi myös rakennetta. Toimii hyvin mausteena myös salaatissa. Virkistävää käyttää hiukan erilaisia mausteita perinteisten sijaan. Hampurilaiskastike oli myös todella aromikas ja toi sliderseihin ihanaa makujen vaihtelua. Todella kätevää naposteluruokaa nämä slidersit, joita tuli tehtyä ensi kertaa!


SLIDERS SÄMPYLÄT
 (ohjetta sovellettu Rakkaudesta ruokaan -blogista)
(n. 30 kpl)
5 dl Maitoa
25 g Hiivaa
2 tl Suolaa
n. 8 dl Vehnäjauhoja
50g huoneenlämpöistä voita
Kananmuna voiteluun
Mausteet
Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon sekaan ja sekoita joukkoon myös suola.
Lisää jauhoja desi kerrallaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi voi ja alusta taikina tasaiseksi.  Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa, liinan alla  30 minuuttia.
Jaa taikina taikina n. 30 osaan ja pyörittele sämpylöiksi (n. 2-3 cm halkaisijaltaan). Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen ja nostata sämpylöitä vielä liinan alla niin pitkään kunnes uuni on valmis.
Voitele sämpylät kananmunalla, ripottele päälle mausteita (priman dracula spice mix ja rough puff bacon mix antoi sämppäreihin ihanasti makua;) ja paista uunin keskitasossa noin 12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat päältä kullanruskeita.
13282174_10154027269566075_809906684_n
13292983_10154027269461075_829551653_n
(Paistoimme sämpylät erityisesti  sliderseille tarkoitetulle setillä, joihin sisältyi sililkoninen uunin kestävä silikonimuotti, joilla sämpylöihin saa aika natsan muodon! Settiin kuului myös minikokoinen juustoleikkuri ja pihvipuristin.)
Täytä hampurilaiset haluamillasi lisukkeilla; ketsuppi, sinappi, majoneesi, hampurilaiskastike, suolakurkku, cheddar-juusto, tomaatti, liha. Makunautintoa lisää esimerksi parsasta tuunatut koritseet. Halkaise sämpylä ja aloita täyttä hattuosasta eli ikäänkuin väärinpäin. Lisää lopuksi pohjasämpylä ja kippaa sliders ympäri. Voila! Valmista!
Ja kuka estää tekemästä sliderseista  jälkiruoaksi makeita versioita! 😉
13295300_10154027268796075_269128927_n
13288900_10154027269771075_2133564986_n
Myös kätevä kuohari cooleri löytyy Prima-Mausteiden sivuilta. Edullinen ja kätevä kokin apuri jos jano yllättää! 😉
img_0581
 Maukasta alkukesää! 🙂
Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s