Taivaallisen hyvä ja helppo diy jäätelö

Tähän  postiin sain idean isältämme. Hän on nimittäin oikea velho keittiössä ja uskaltaa kokeilla vaikka mitä uusia juttuja. Viimeinen kokeilu oli tämä super helppo jäätelö jota hiukan tuunailin omaan makuuni. 


Olen aikaisemminkin kokeillut kotijäätelöä mutta tämä peittosi kaikki aikaisemmat kokeilut  sen helppoudella, koostumuksella ja ohjeen simppeliydellä.


Ohjeeseen tarvitsee pääasiassa vain kaksi perus raaka-ainetta; kuohukermaa sekä makeutettua kondensoitua maitoa (huom! EI karamellisoitua versiota joka on valmista kinuskia) + maustamiseen tarvittavat raaka-aineet. 

Itse olen kova kookoksen ystävä ja maustoin omat jäätelöni kookoskermalla, LU- bastonge kekseillä sekä tuoreella mangolla.  Käytin kaikkien versioiden pohjassa kookoskermaa joka antaa jäätelölle ihanan vienon kookoksen tuulahduksen, poikaystävänikin peukutti kookokselle vaikka ei ole edes kookoksen ylin ystävä! 😉
Tässä simppeliin ohjeeseen: 

  • 5dl kuohukermaa
  • 1tlk kondensoitua, makeutettua maitoa (huom! EI karamellisoitua, joka on valmista kinuskia!!)
  • Haluamiasi lisukkeita:
  • Kookoskermaa
  • Strösseleitä (jotka muuten pehmenevät jäätelömassan seassa)
  • Aromia (vanilja,sitruuna, minttu, vadelma… mitä näitä nyt on!)
  • Hedelmä (esim. tuore,soseutettu mango)
  • Muutama lu pastonge keksi
  • Turkkilaista jogurttia
  • Marjoja 
  • Suklaata
  • Pähkinää

Lisukkeita lisätessä on hyvä muistaa että nestemäiset tuotteet kuten esimerkiksi jogurtti ja soseutettu hedelmä tekevät jätskimassan koostumuksesta hiukan sorbettimaisemman. Niitä kannattaa siis lisätä kohtuudella ellei nimen omaan hae sorbettimaista suutuntumaa. 

Vatkaa siis kerma vaahdoksi ja lisää vaahtoon kondensoitu maito hyvin sekoittaen. Lisää joukkoon haluamasi lisukkeet. Valuta massa pakkasen kestävään astiaan ja anna jähmettyä pakkasessa. Itse tein edellisen jätskimassani lauantai aamupäivänä ja jäde oli valmista illalla yhdeksältä kun aloimme katsomaan leffaa. 

Kuvassa vasemmalla: strösseleillä koristeltu kookosversio, keskellä kookos-mangoa ja oikealla ihanaa kanelista lu bastogne-kookos versiota. 
Maukasta syksyn alkua!:) 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s