Helppo ja näyttävä kampaus kuminauhapannalla – tutorial

Tässäpä kesän ensimmäinen ja toivottavasti ei viimeinen hius/kampaus-tutorial. Olen viime aikoina ollut täysin huullaantunut kuminauhapantoihin ja siihen miten niillä saa aikaan yllättävän nopeasti ja helposti kauniin kampauksen, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan vuodenajasta riippumatta. Kampaukseen tekoon ei tarvitse kuin kuminauhapanta, hiuslenkki, muutamia pinnejä ja hiuslakkaa (hiuspuuteri / kuivashampoo). Sopii loistavasti pitkille sekä puolpitkille hiuksille.Photo 25.7.2015 21.17.23

 

1. Kampauksesta saa siistimmän kun hiukset ovat suhteellisen suorat. Hiuspuuterilla/kuivashampoolla saat pitoa hiuksiin sekä kuohkeutta juureen. Lisä nostetta saat tupeeraamalla. Huom! Tämä kampaus sopii myös ns. likaisemmalle tukalle eli ei tarvitse olla juuri pesty.

Photo 25.7.2015 14.16.04

 

2. Tee haluamasi jakaus ja laita kuminauhahiuspanta paikoilleen. Voit kiinnittää pannan muutamalla pinnillä alhaalta, jos tuntuu siltä että panta liukuu pois.

Jaa hiukset kolmeen osaan. Etummaiset rajataan korvien kohdilta, jotta keskimmäiseen osaan jää huomattavasti enemmän hiusta.

Photo 25.7.2015 14.17.48 Photo 25.7.2015 14.18.24

 

3. Sido keskiosaan hiuslenkki ja liuta se lähelle latvoja (olen myös jättänyt tämän vaiheen väliin, kiepauttanut latvoja muutaman kerran sormien ympäri ja saanut silti kampauksen tehtyä siististi).

Upota, tunge, kierritä keskiosa latvat edelllä kuminauhapannan alta, jotta saat tehtyä niskaan ”nutturan”.

Photo 25.7.2015 14.20.28 Photo 25.7.2015 14.21.24

 

4. Nutturan päädyt jäävät väistämättä hieman auki, joten kierritä niitä vähän enemmän kuminauhapannan alle. Piilota mahdollisesti näkyviin jääneet latvat nutturan sisään. Kiinnitä pinneillä. Voit tukea nutturaa pinneillä myös keskiosasta, jotta saadaan napakka lopputulos. Pinnit eivät jää näkyviin lopputuloksessa.

Photo 25.7.2015 14.22.59Photo 25.7.2015 14.23.59

Photo 25.7.2015 14.23.20Photo 25.7.2015 14.33.16

 

5. Kierrä etuosia aina sisäänpäin (niin, että hiusosio osoittaa taaksepäin) ja aloita siitä puolesta mihin olet tehnyt jakauksen eli se puoli missä on vähemmän hiuksia. Jos jakaus on tehty keskelle voit aloittaa kummasta puolesta tahansa.

Koska jakaukseni on vasemmalla puolella aloitan sieltä ja kun olen saavuttanut kiertämällä latvat, asetan osion nutturan päältä toiselle puolelle sekä kiinnitän pinnillä lähelle pantaa tai pantaan kiinni (piilota latvat nutturaan tai pannan sisäpuolelle).

Photo 25.7.2015 14.33.47Photo 25.7.2015 14.34.32

 

6. Toista sama kierritys toiselle puolelle ja aseta edellisen kierretyn osion yläpuolelta nutturan toiselle puolelle. Kiinnitä pinnein lähelle pantaa ja piilota sojottavat latvat.

Photo 25.7.2015 14.36.21 Photo 25.7.2015 14.37.27

 

7. Voit vielä kohentaa nutturassa mahdollisesti olevia roikkuvia tai löysiä kohtia pinnein tai löysätä etuosien kierteitä sekä muutenkin kohentaa kampausta. Lopuksi vain tujaus lakkaa ja kaunis kampaus on valmis! 🙂

Viimeisessä kuvassa vielä kokoelma kuminauhahiuspantoja. Kaikki muut paitsi kukallinen löytyvät tälläkin hetkellä H&M:n valikoimista ;).

Photo 25.7.2015 18.22.50 Photo 25.7.2015 14.41.12

Photo 25.7.2015 18.23.15Photo 27.7.2015 21.01.40

 

Kesäisiä kampaushetkiä! 🙂

Kesäkauden lihaherkku: Rosvopaisti

Näin juhannuksen alla ajattelin yllättää ja piipahtaa täällä blogin ”toisella puolella” jakamassa joka kesäisen ehdottoman lihaherkun: rosvopaistin! (tämä kun ei jostain kumman syystä oikein istu tuonne kauneus-osioon ;)). Rosvopaisti on mielettömän maukas haudutettu liharuoka, jota voisi kutsua pulled porkin suomalaiseksi serkuksi. Itse ruoan valmistaminen ja tekeminen vaiheineen on mukavaa yhdessä viettoa vaikka mökkimaisemissa ja lopputulos tietysti kruunaa nautinnon. Siispä pidemmittä puheitta ohjeeseen 🙂 Ps. Toivottavasti tällä postauksella saadaan innostumaan myös miespuoliset blogin lukijat 😀

Photo 16.6.2015 20.02.17

 

1. Valitse meiluisin liha: sika, lammas, riista ym. Olemme tykästyneet possuun, koska sen luontainen rasvapitoisuus säilyttää lihan kosteana ja mureana pitkän kypsentämisen aikana. Tässä käytimme possunniskaa eli tutummin kassleria. Lihan maustimme yksinkertaisesti merisuolalla ja kokonaisilla mustapippureilla, lisäile muita mausteita ja marinadeja oman maun mukaan. Lado päälle viipaloituja tai kokonasia porkkanoita sekä reiluja sipulipaloja (näistä tulee ihanasti makua).

Photo 25.7.2014 12.27.16Photo 25.7.2014 12.35.12

 

2. Kääri liha lisukkeineen voipaperiin ja edelleen folioon. Lopuksi päällystä paketti märillä sanomalehdellä.

Photo 25.7.2014 12.44.39Photo 25.7.2014 12.45.58Photo 25.7.2014 12.52.44

 

3. Anna lihan maustua paketissaan ja kaiva sillä aikaa syvähkö kuoppa, sovita kuopan koko ja syvyys haudutetun lihan määrään. Tässä kaivoimme kuopan mökkirantaan hiekkaan. Vuoraa sen jälkeen kuoppa kivillä reippaasti reunojen yli.

Photo 25.7.2014 10.41.38Photo 25.7.2014 10.43.36Photo 25.7.2014 10.45.15

 

4. Sytytä reilun kokoinen nuotio, joka saa palaa useamman tunnin. Näin saadaan tarvittava määrä hiillosta.

Photo 25.7.2014 10.49.49

 

5. Lapio hiillos kuopasta ja lisää pohjalle kerros hiekkaa. Aseta pohjalle ritilä/verkko, jonka voit asettaa lepäämään kuopanpohjan kivien vaaraan. Aseta lihapaketti (kääritty voipaperiin, folioon sekä märkiin sanomalehtiin) ritilälle. Lappaa päälle kerros hiekkaa ja sen päälle hiillokset. Anna muhia n. 3-4h, riippuen jälleen kypsennettävän liha määrästä.

Photo 25.7.2014 12.50.00Photo 25.7.2014 12.51.14Photo 25.7.2014 12.54.25

 

6. Lapio hiillos ja hiekat pois. Nosta ritilän/verkon avulla liha kuopasta (varovaisuutta, ritilä ja lihapaketti ovat todella kuumia!). Avaa paketti, anna jäähtyä ja haarukoi kypsä paisti.

Photo 25.7.2014 17.05.45Photo 25.7.2014 17.12.59

 

Valmista tuli ja on muuten järjettömän hyvää!! 🙂

Raparperi- valkosuklaa brownie

11414628_10153260028746075_1835463107_n

Raparperi on yksi kesän suosikki raaka-aineistani. Se sopii hyvin makeisiin leivonnaisiin antamaan kirpeyttä ja kesäistä makua. Tämänkertainen kakku on oma sovellukseni, jota lähin muokkaamaan brownie reseptin pohjalta. Tumma suklaa sai kyytiä valkoisen tieltä ja kesän kunniaksi heitin brownietaikinan sekaan sekä koristeeksi makoisan määrän tuoretta raparperiä.Lisäksi ohje on älyttömän helppo, nopea ja raaka-aineet simppelit. Suosittelen. NAMSKIS!

11418581_10153259972251075_135391906_n

Tein ensimmäisen valkosuklaabrownien mustikalla ja sitruunalla höystettynä ja sekaan voi hyvin käyttää kauden raaka-aineita oman maun mukaan. Kirpeä omena ja kaneli voisivat toimia tämän kanssa myös mainiosti tai kirpeät kauden marjat.

11124447_10153259973656075_877348156_n

Tein raparperiversion puolitoista kertaisella määrällä (ja noin puolen tunnin paistolla) koska syöjiä oli 5 ja koko kakku menikin kerralla sen sileän tien. 🙂

Tästä ohjeeseen (16 cm irtopohjavuokaan):

2 munaa
125g voita
2dl jauhoja
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa
75g valkosuklaata
n. 3 vartta raparperiä

1. Kuori ja paloittele raparperin varret. Leikkaa yksi varsi ohuemmiksi siivuiksi-> kakun päälle koristeiksi. Kuumenna raparperinpaloja tilkassa vettä vain noin minuutin verran että palat vain hiukan pehmenevät. (Älä keitä liikaa (niin kuin minä) sillä silloin raparperi menettää helposti myös kirpeyttään. Keitin  raparerit sen takia, etteivät palat jää liian koviksi lyhyen paiston takia). Anna jäähtyä sen aikaa kun valmistat muun taikinan.11350173_10153259972501075_1841283347_n

2. Laita uuni lämpiämään n. 175 asteeseen.

3. Vuoraa itropohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat.

4. Sulata voi kattilassa.

5. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi.

11117586_10153259973731075_1294361951_n

6. Lisää sokerit ja  suola, sekoita tasaiseksi.

7. Lisää seuraavaksi munat yksitellen ja sen jälkeen raparperit.

8. Viimeiseksi sekoita joukkoon jauhot pienissä erissä.

11354839_10153259972461075_1346720391_n

9. Valuta taikinamassa irtopohjavuokaan ja koristele raparpereilla. (Itse kiehautin myös nämä mutta toimii varmasti hyvin ilman kiehautustakin).

11274682_10153259972356075_1342213336_n

10. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

11351906_10153259972341075_956412036_nAnna jäähtyä ja tarjoile.  Tämäkin leipomus muuten vain mehenee vanhetessaan eli on myös seuraavana päivänä ihanan kosteaa!

11282137_10153259972136075_2090943365_n11287285_10153259972176075_330630161_n

Raikkaan kesäinen raparperi-mansikka lassi

11292623_10153229414806075_1402996655_nSmoothieiden suurkuluttajina pohdimme yhteistuumin poiketa polulta ja testata vaihtelun vuoksi smoothien sijaan lassia. Lassi on aluperin vaahtoava jogurtista, mausteista ja vedestä valmistettu juoma, joka on saanut lähtönsä Intiasta. Kokeilin omaa versiotani turkkilaiseen jogurttiin enkä lisännyt lainkaan vettä, sillä kauden raaka-aineet: raparperisurvos ja mansikka ovat itsessään jo sen verran vetisiä. Teen smoothiet usein maustamattomaan rahkaan tai jogurttiin, joten turkkilaisen jogurtin bulgarianjoguttimainen, kirepämpi  maku ja koostumus tuo lassiin tervetullutta vaihtelua. Tykkään!

11348792_10153229415121075_893037767_nPäätin kokeilla kesälassiin kauden ihania raaka-aineita, kun kumpaakin raparperia ja mansikkaa saa onneksi tuoreena torilta ja hyvin varustettujen kauppojen heviosastolta. Tässä simppelin, raikkaan ja  samalla makean sekä kirpeän lassin ohje. Tämä lassi maistuu kuin suoraan suomalaiselle kesälle. (Raparperisurvosta voi tehdä kerralla suuremman satsin ja käyttää parin päivän ajan lisukkeeksi myös esim. jäätelön tai jogurtin kanssa.)  Enjoy! 🙂

11358857_10153229414261075_222695564_n

Ainekset yhteen lasilliseen:

2 dl turkkilaista jogurttia
1 raparperin varsi (suht pieni riittää yhteen juomaan)
mansikoita (ainakin 4 isoa)
vaniljasokeria  (n. 0,5 rkl tai maun mukaan maistelemalla, maustamiseen voi käyttää myös vaniljauutetta)
kanelia (muutama ripaus pinnalle)

 

1. Kuori ja  pilko raparperi viipaleiksi.

2. Kaada kattilaan noin desi vettä ja kuumenna raparperin palat pehmeäksi vedessä, n. 5-10 min. (Lisää vettä sitämukaan enemmän, jos teet kerralla suuremman survoksen).

11267286_10153229414301075_1397967568_n

3. Kaada pehmenneet raparperit kattilasta astiaan ja survo jäähdyttämisen jälkeen joko sheikkerillä tai sauvasekoittimella. Sain Jenniltä joululahjaksi sauvasekoittimien ferrarin: pinkin bamiksin ja sen ansiosta rapareperiseoksen pystyi survomaan luvalla suoraan lasikuppiin kuumanakin.

4. Tavalla tai toisella, anna survoksen jokatapauksessa jäähtyä kylmäksi ja mausta jäähdyttämisen jälkeen maun mukaan vaniljasokerilla/ vaniljauuttella.  Itse tein survoksen edellisenä päivänä valmiiksi. (Yhdestä raparperistä tulee n. 1 dl survosta).

11289659_10153229414336075_59608228_n5. Kun survos on jäähtynyt ja on mielellään jääkaappikylmää,  blendaa tai bamixaa kaikki ainekset keskenään sekaisin niin että lassin pinta vaahtoaa. Lisää mansikoita maun mukaan.

11355544_10153229414741075_2125346133_n6. Lisää lopuksi kaneli valmiin lassin pinnalle.

11304441_10153229414801075_219387337_nNAUTI! Sluprs!

Säihkyvä silmämeikki kesäisiin juhliin – tutorial

Sain kunnian tehdä ystävälle 30v. juhlameikin. Suunnitelmissa oli tummahko smokey-eye, mutta päädyimmekin yhteistuumin säihkeeseen ja lämpimiinsävyihin. Meikki sopii mielestäni loistavasti kesänjuhliin, se säihkyy kilpaa auringon ja valon kanssa. Meikkissä on näyttävyyttä, mutta se ei ole liian dramaattinen. Säihkettä silmämeikkiin tuotiin kauniisti hohtavalla glitterillä, joka oli sävysävyyn muun silmämeikin kanssa (kyllä, glitter oikein käytettynä on ihastuttava lisä ja katseenkääntäjä aikuisenkin silmämeikissä 😉 ). Samaa silmämeikkikaavaa voi noudattaa muissakin sävyissä, esimerkiksi trendikkäästi viielässä hopea-sinisessä- tai kesäiseen luontoon sointuvassa vihreässä. Glitterin voi toki myös jättää pois, jolloin tulos on hillitympi, mutta silti huoliteltu ja juhlallinen. Tein meikin alusta loppuun mekkivoiteesta poskipunaan, jos haluat tietää mitä tuotteita käytin, niin kysy ihmeessä! (en tähän tutorialsiin niitä liittänyt, koska postauksesta olisi tullut pitkä kuin nälkä vuosi 😀 ). Ihanalle Elina-mallille kiitokset, oli ilo meikata! 🙂

Photo 23.5.2015 14.52.53

Pohjusta puhdas luomi silmämeikinpohjustusvoiteella (ehdoton, jos haluaa silmämeikin pysyvän koko illan). Tässä käytin perinteisesti MAC Paintpot Painterlyä (levitä siveltimellä tai sormin). Lumenelta löytyy myös hyviä silmämeikinpohjustustuotteita. Voit kokeilla myös peitevoidetta luomenpohjustukseksi, toimii usein hyvin.

1. Levitä siirtymä/blendaus-sävyä luomivakoon sekä sen yläpuolelle. Tämä ensimmäinen sävy on suht vaalea sekä lähellä luomen omaa sävyä, joka auttaa huomattavasti häivytystyössä myöhemmin.

Photo 23.5.2015 14.55.28Photo 23.5.2015 14.56.36

2. Syvennä lumivakoa astetta tummemalla sävyllä. Pyri keskittymään luomivakoon ja luomivaon ulkonurkkaan. Älä nosta kovin korkealle.

Photo 23.5.2015 14.57.20Photo 23.5.2015 14.59.53

3. Levitä shamppanja-sävyä lliikkuvanluomen sisänurkasta keskiosaan asti.

Photo 23.5.2015 15.02.36Photo 23.5.2015 15.02.53

4. Lisää ruusukultaista/pronssista-sävyä keskiosasta ulkonurkkaa kohti.

Photo 23.5.2015 15.05.05Photo 23.5.2015 15.07.09

5. Tummenna ulkonurkkaa lämpimällä syvänruskealla sävyllä.

Photo 23.5.2015 15.11.06Photo 23.5.2015 15.12.56

6. Tuo katseeseen ulottuvuutta kylmemmällä tummanruskealla ja lisää sitä ylöluomen ulkonurkkaan ripsirajaan sekä jatkaen kevyesti myös edellisessä vaiheessa levitetyn ruskean päälle.

Photo 23.5.2015 15.15.59Photo 23.5.2015 15.15.31

7. Lisäile liikkuvalle luomelle vaaleampia sävyjä (shamppanjaa ja ruusukultaista), sillä nämä sävyt tuppaavat ”haalistumaan”, kun luomelle tuodaan tummempia sävyjä. Jos haluat katseeseen valoa ja kirkkautta, niin lisää silmän sisänurkkaan vaaleaa hohtavaa shimmer-sävyä. Sipaise samaa sävyä myös kulmaluule korostamaan. Muista myös häivytellä aika-ajoin alun siirtymäsävyillä silmämeikin reunoja, jotta saadaan mahdollisimman utuinen ja pehmeä tulos, ilman tiukkoja siirtymälinjoja.

Photo 23.5.2015 15.16.39

8. Levitä luomen liikkuvaan osaan sisänurkasta keskelle (missä vaaleat sävyt ovat) glitterlimaa tai ripsilimaa. Töpöttele suhteellisen nopeasti (ettei liima ehdi kuivua) samansävyistä, neutraalia tai kultaista glitteriä siveltimenkärjen avulla glitterliiman tai ripsiliiman päälle, näin lukitaan glitteri paikoilleen. Käyttämäni glitter on silmäystävällistä ja nimenomaan kehitetty silmämeikkiin (Eye Kandy). Kaikki glitterit eivät ole silmämeikkiin sopivia (saattavat ärsyttää silmää), muista tarkistaa kelpoisuus! Huom! Älä levitä peitevoidetta alaluomelle ennen glitteriä, koska varisevan glitterin siivoaminen saattaa pilata silmänalusmeikin.

Photo 23.5.2015 15.23.55Photo 23.5.2015 15.25.22

Photo 23.5.2015 15.29.31

9. Glitterin kanssa touhutessa tulee aina vähän sotkua. Glitter myös varisee väistämättä jonkunverran alaluomille ja poskille. Tähän on olemssa loistava teippiniksi, jolla kerää kaikki ei-toivotut glitterit kasvoilta: kääri teippiä sormien ympärille liimapuoli ylöspäin, jotta saat silmukan aikaiseksi. Töpöttele silmukalla liimapinta alaspäin ihoa ja nappaa varisseet glitterit teippiin.

Photo 23.5.2015 15.28.28Photo 23.5.2015 15.28.31

10. Tee silmien rajaus aina vasta glitterin jälkeen. Tässä käytin samean ruskeaa pigmenttistä luomiväriä. Voit yhtä hyvin tehdä rajauksen nestemäisellä- tai geelirajauksella, jolloin meikkiin saadaan lisää dramaattisuutta ja syvyyttä. Levitä runsaasti ripsiväriä yläripsiin. Lisää näyttävyyttä saat irtoripsillä.

Photo 23.5.2015 15.34.18Photo 23.5.2015 15.34.45

11. Tässä kohtaa voit levittää peitevoiteen silmien alle, sekä siistiä ulkonurkkaa peitevoitten ja siveltimen avulla. Levitä myös alaluomiin tummanruskeaa luomiväriä ja häivytä vaaleamman ruskealla. Kun yläluomilla on selkeästi meikkiä ja juhlavuutta, tulee myös alaluomet muistaa meikata, muuten tulos on turhan valju. Lisää alaripsiin ripsiväriä halutessasi.

Photo 23.5.2015 15.50.36Photo 23.5.2015 15.51.52

Before – After

Photo 23.5.2015 14.38.30Photo 23.5.2015 15.51.44

Ihania kesäjuhlia! 🙂

LookBook: Lenkkarit x 4

No nyt on jo aika nakata talviset nilkkurit nurkkaan ja vaihtaa rentoihin lenkkareihin. Lenkkarimarkkinat käyvät nyt kuumana ja tarjolla on kyllä saletisti jokaiseen makuun lenkkitossua! 😀 Tässä muutama lemppari, jotka tuli hankittua lopputalvesta sekä alkukeväästä. Yllättävän hyvin olen malttanut näitä uutukaisia bokseissa säilyttää ja odotuttaa sitä ensimmäistä korkkausta. Hieman jäi vielä ”lenkkarihammasta” kolottamaan, joten saa nähdä karttuuko kokoelma muutamalla uutukaisella kesän mittaan 😉 (Huom! useampaa näistä saa vielä ostettua ja laitankin kuviin linkkauksia mistä löytää).

 

11356316_10152844379369109_894878851_n
Mustat lenkkarit ”korkealla kauluksella”, mid-tyyli./ ASOS. http://www.asos.com/
11303434_10152844379594109_2039878541_n
Lenkkarit ovat tekonahkaa ja hauskasti hieman erilaiset korkean kauluksen vuoksi. Sporttinen, siisti ja rento malli.

 

11328862_10152844379149109_1505297938_n
Valkoinen nahkalenkkari Nike Airforce 1 lo (jr.). http://www.jdsports.co.uk/home.
11352195_10152844378834109_377078729_n
Tämän kesän ehdoton lemppari. Älyttömän hyvä astua ja ulkonäkö hivelee silmää. Huom! Nämä kannattaa tilata/ostaa junior-mallisena, jos kengän koko suhteellisen pieni (ainakin kokoon uk 5,5 asti saatavilla), ovat selkeästi huokeammat.

 

11304516_10152844378749109_1365943976_n
Matalat mustat lenkkarit. / Ebay. http://www.ebay.co.uk/
11119532_10152844378774109_1009701732_n
Näissä viehätti simppelin tyylin lisäksi materiaali, joka on pehmeää, mattamaista sekä hieman kimaltelevaa. Jalassa miellyttävän pehmeät.

 

11287395_10152844378159109_190587486_n
Matalat beiget lenkkarit/ Asos. http://www.asos.com/
11349950_10152844378369109_2089497356_n
Nämä ovat astetta ”hienommat” lenkkarit lähinnä tyylin ja mallin vuoksi. Näissä kärki on selkeästi suipompi kuin edeltäjissä. Tekonahka materiaali, jossa kiva kohopinta.

 

Tassutellen kesään! 😀

 

 

 

 

 

 

 

 

Kevät & Koti

Kevät innostaa usein uusimaan kodin sisustusta ja niin kävi tänäkin keväänä. Itselleni kevät tuo mieleen hempeät pastellit ja kuultavat vaaleat sävyt, jotka myös tuovat mukanaan ihanan valoisan kesän. Näitä sävyjä loin kotiin pieninä ripauksina kukkien ja pienten sisutuselementtien avulla. Sisutuksen päivittäminen ja piristäminen ei aina vaadi hurjaa budjettia, pienillä juuri oikeaan paikkaan sopivilla muutoksilla voi saaada aikaan kokonaan uudenlaisen tunnelman. Tämä kuvakimara keväisestä kodista on otettu useamman viikon ajalta, joten osa esineitä näkyy ryhmiteltynä ja stailattuna useammalla tavalla. 🙂

 

Photo 21.3.2015 10.48.16
Maljakko: Ikea, tuikkukupit: H&M, koristetimantit: Tiger

 

Photo 21.3.2015 11.10.55
Kynttiläjalka: Keisarinna, Aarikka , Valkokuvakehys: Sokos (tähän eksynee jokin tunnelmallinen kuva kesän alkaessa 🙂 )

 

Photo 29.3.2015 16.31.00
Heinäpaalitikkaat: DIY by Isä 😀 , Maljakko: Ikea

 

Photo 13.5.2015 16.26.45
Avainloota: Kodin Ykkönen, maljakko: Ikea, piskuinen jalallinen tarjoiluastia: Tiger (syötävät pastellimantelit myös Tiger).

 

Photo 13.5.2015 18.09.09
Heinäpaalitikkaat todellisessa käytössä, kätevää ja nättiä! 😀

 

Photo 7.3.2015 10.20.02 (2)
Nämä ehdottomasti koko vuoden kauneimmat ruusut edustavat ihanaa keväistä väripalettia kuulaudella, hempeydellä ja vaaleudella.

 

Kaunista kevättä! 🙂

Serkusmöötte vol. 8 kauniilla Kuoringalla

Jen and nellys, keskellä serkkumme ja mööten emäntä: Anne "anakonda" :D
Jen and nellys, keskellä serkkumme ja tämän keraisen mööten emäntä: Anne ”anakonda” 😀

Isän puolen sukumme juurtaa Pohjois-Karjalaan ja pidämme tiivisti yhteyttä serkkuihimme. Vanhempiemme perinteitä vaalien, olemme jatkaneet yhteydenpitoa ja pitäneet serkusmööten kerran tai kaksi vuodessa. Yleensä ainakin kesäaikaan on yksi kokoontuminen ja tämän vuoden möötte oli kuluneena vloppuna isän siskon ja serkkumme yhteisellä mökillä, kauniilla Kuorinka- järven rannalla. Tällä kertaa paikanpäälle kookontui yhteensä 10 osallistujaa, joista 6 oli meitä serkkuja ja loput 4 serkkujen parempia puoliskoita:) Tässä pieni kuvakimara viikonlopustamme.

 

Jen and Nellys tien päällä
Jen and Nellys tien päällä

 

Majoituspaikkamme nro1.
Majoituspaikkamme  nro 1: rantamökki.
Majoitusaitta vol 2.
Majoitusaitta vol 2.

 

Näkymä rantamökin edestä.
Näkymä rantamökin edestä.

 

Kuorinka resort :)
Kuorinka resort

 

Zoomia rannasta :)
Zoomia rannasta

 

Isämme oli viikolla sorsametsällä serkkumme koiran kanssa. Tässä isän ja Ellan aamulenkin tulos.
Isämme oli edellisviikolla sorsametsällä serkkumme koiran kanssa. Tässä isän ja Ellan aamulenkin tulos.
Melkonen tatti :D
Melkonen tatti 😀

 

Ella pääsi tällä viikolla ensimmäistä kertaa elementtiinsä sorsametsällä :D
Serkkumme koira, Ella,pääsi tällä viikolla ensimmäistä kertaa elementtiinsä sorsametsällä 😀

 

Jottei nälkä pässyt yllättämään teimme viiden hengen porukalle tortilla satsin..
Jottei nälkä pässyt yllättämään teimme viiden hengen porukalle tortilla satsin.. (Huomaa taustalla myös legendaarinen soft touch ysäri mankka:)
City tytöt pääsi saunan lämmitys puuhiin :D
City tytöt pääsi myös saunan lämmitys puuhiin 😀

 

Saunan valmistumista odottellessa oli hyvä korkata kuohari :D
Saunan valmistumista odotellessa oli hyvä korkata kuohari 😀

 

Tässä rannassa kelpasi viettää iltaa
Tässä rannassa kelpasi viettää iltaa

 

10627521_10152591471296075_1906457125_o
Iltafiilistelyä. Onneksi meidän rantamme selvisi sateesta kuivin hiekoin.

 

Ei kun uimaan!!
Ei kun uimaan!!

 

Taas yksi möötte saatettu hyvällä fiiliksellä loppuun! :D
Taas yksi möötte saatettu hyvällä fiiliksellä loppuun! 😀

 

Herkullinen pancake, mustikalla tai ilman.

10615750_10152576800101075_1089005035_n
Tuplasatsi pancakeja mustikalla ja ilman. NAM! 😀

Tässä tulee yksi mun lemppari ”pika” leipomuksista, silloin kun herkkuhammasta kolottaa ja pitäisi saada nopeasti jotain aikaiseksi. Kokeilin tällä ohjeella amerikkalaistyylisiä pancakeja ensi kerran viime keväänä kotonani järkätylle brunssille lettujen sijasta. No siinähän kävi niin, että lettuja ei ole sen koommin tullut tehtyä.

Plussaa pancaket saavat siitä, ettei ne paistaessa käryä yhtä paljon kuin perinteisemmät räiskäleet tai letut Tosin jos pidät ohuemmista letuista, niin pannukakkuihin saattaa olla totuttelemista. Tämän ohjeen raaka-aineiksi ei vaadita mitään erikoisia jauheita vaan perus aineksilla pärjää. Pannukakku toimii tilanteessa kuin tilanteessa, välipalana, aamiaisella, brunssilla, kahviherkkuna, makeana herkkuna mutta miksi ei myös suolaisena?.

10603071_10152576800001075_249336925_n
Brunssi ja ensipuraisut pancakeihin 🙂

Tässä ohjeessa parasta on perus raaka-aineet joilla pancakeihin saadaan aikaseksi kuohkea koostumus, piimän tuoma kosteus ja vaniljan vivahde. Mustikka sopii hyvin täytteeksi paistovaiheessa, vadelmaakin on käynyt joskus mielessä kokeilla. Lisäksi normaaleilla raaka-aineilla pärjää. Testausta vaille ovat myös suolaiset pannukakut.. Makua voisi antaa hyvin vaikka pekoni tai poro.

10602818_10152576799986075_457802643_n
Kesäpäivän kerros- pancake kermavaahdolla ja tuoreilla sesongin marjoilla.

Päädyin tähän helsingin sanomien ruokablogin, kiusauksessa, reseptiin (http://www.hs.fi/blogi/kiusauksessa/a1305729069097), osittain raaka-aineiden ja ohjeen helppouden takia. Siteeratakseni äitiäni, Hesari oli taas kerran oikeassa..

10617452_10152576793276075_2062222273_n
Skål kesälle! 😀

Tästä ohjeeseen:

Blueberry pancakes
noin 12 kpl (jos syöjiä on enemmän kuin neljä niin tekisin tuplasatsin…)

2 ½ dl piimää
2 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
¾ dl sokeria
ripaus suolaa
35 g voita + paistamiseen
vajaa ½ tl vaniljauutetta (tai uutteen puutteessa korvaa osa sokerista vanilja- tai vanilliinisokerilla)
3 dl pakastettuja mustikoita (200 g,jotka lisätään pannukakun pinnalle vasta paistovaiheessa!)

Tarjoiluun:
vaahterasiirappia, kermavaahtoa, marjoja, nutellaa, hilloa.. Vain mielikuvitus on rajana!

Sulata ensin voi mikrossa ja anna jäähtyä sillä aikaan kun mittaat piimän kulhoon. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset piimän joukkoon ja valkuaiset lasiin tai kulhoon odottaamaan.

Sekoita leivinjauho ja venhäjauho ja lisää jauhoseos piimän sekaan.  Lisää sekaan sokeri ja ripaus suolaa, voisula sekä vaniljauute. (Itse olen 2 kertaa korvannut vaniljauutteen vanilliini/vaniljasokerilla,jolloin normaalin sokerin määrää kannattaa vähentää sen mukaan kuinka paljon maustettua sokeria lisäät).  Kummatkin kikat toimivat mielestäni hyvin. Älä pelästy tässä vaiheessa, taikina on aika jämäkkää!

Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi. Kääntele varovasti pannukakkutaikinan joukkoon nuolijalla nostellen.

10609263_10152576793456075_1901601782_n
Taikina ja valkuaisvaahto valmiina ”nostelua” varten.

Kuumenna paistinpannu melko kuumaksi. Lisää nokare voita. Annostele taikinaa pannulle noin puolen desilitran kakuiksi. Ripottele pannukakun päälle kohmeisia mustikoita.  Itse olen tehnyt yleensä puolet mustikalla ja puolet naturellina. Kokeilemalla huomaat, minkä kokoisia pannukakuista haluat.

Kypsennä, kunnes alapinta on saanut kauniin värin ja pannukakun yläpinta alkaa kuplia (aikaa menee noin muutama minuutti!) Huomaa että pannukakku kannattaaa kääntää, vaikka paistamattoman puolen taikina on vielä löysää. (Usko tai älä, on aika helppoa!) Kypsennä vielä pari minuuttia toiselta puolelta ja siirrä tarjoilulautaselle. Jos pannukakun pinta tummenee liikaa, laske paistolämpötilaa.

10609291_10152576795126075_1268439084_n
Alemman puoleinen pannukkaku alkaa olla valmis kääntä varten kun pinta alkaa kuplimaan.

10613787_10152576795116075_1762042777_n

Jos valmistat pannukakut etukäteen ja haluat tarjota ne kuitenkin lämpimänä, kannattaa niitä lämmittää pellillä leivinpaperin päällä 80 asteisessa uunnissa hetken aikaa. Kokemuksesta voin sanoa, että pannukakut ovat maukkaita myös seuraavana päivänäkin, varsinkin mustikkaversiot ovat hyvinkin meheviä.

10622195_10152576793406075_1299650079_n
Kesän hitaat aamut ja aamupalat parvekkeella. Parhautta! 🙂

Kesän lempparisalaatti halloumjuustolla ja uusilla perunoilla höystettynä

Tässä ohje meidän kesän lemppari salaattiin. Salaatti sisältää uutta perunaa, halloumia ja mahtavaa makujen sinfoniaa. Lisäksi se on hyvin muokattavissa omaan makuun soveltuvaksi, helppo  ja ruokaisa. Uudet perunat voi käyttää heti keittämisen jälkeen tai paistettuna seuravaana päivänä. Salaatin kastikkeeksi käy hyvin pelkkä balsamicosiirappi tai öljy.

10589861_10152536121011075_501993794_n
Paistetuilla perunoilla tehty salaatti, höystettynä kapriksilla, purjolla ja aurinkokuivatulla tomaatilla.

Eiköhän mennnä jo ohjeeseen..;) Alkuperäinen ohje on napattu vuoden 2009 Me NAiset- lehdestä ja löysin sen me naisien nettisvuilta osana juhannus menuta täältä: http://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/helppo_ja_herkullinen_juhannusmenu.  Kyllä me naiset tiedetään.. 🙂

 

Ainekset n. 4:lle

  • 100g salaattia (esim. jäävuori- tai tän hetken lemppari: pehtoorin salaatti)
  •  250 g halloumijuustoa paistettuna
  • 50g rucolaa
  • 500g pieniä perunoita keitettynä (tai seuraava päivänä paistetttuina)
  • 250g minitomaatteja
  • 1 ruukku ruohosipulia (tai puolikas purjoa)
  • 1 rkl öliiviöljyä
  • 1/2 rkl balsamiviinietikkaa (tai valmista balsamicoa)
  • mustapippuria + suolaa myllystä

 

Tänä kesänä olen tuunannut ohjetta ja heitellyt mukaan mm. näitä:

  • paistettu, maustettu jauheliha (jolloin jättänyt usein halloumin pois)
  • korianteri
  • aurinkokuivattu tomaatti
  • cashew pähkinä (kuullotettuna)
  • pähkinä- papya-rusina sekoitus

Aloita keittämällä perunat ja kokoa sillä aikaa salaatti pestyistä vihanneksista. Paista sen jälkeen halloumit panulla. Pilko jäähtyneet juustot ja perunat salaatin päälle viimeiseksi ja mausta suolalla, mustapippurilla, öljyllä sekä balmsamicolla.

10572808_10152536121031075_227653335_n
Näillä helteillä kannattaa nautiskella ulkona:)

Jenandnellys ja perhe ainakin diggaa. NAM!