Samettisella lemon curd moussella höysteyt 30 v. aleksanterinleivokset

Pienen radiohiljaisuuden jälkeen Jen and Nellysiltä pukkaa uutta postia taas!

Viime viikonloppuna pääsimme juhlimaan tämän vuoden ensimmäisissä isommissa kekkereissä, nimittäin Jennin poikaystävän kolmekymppisten merkeissä. Yhteistuumin päätimme valmistaa juhliin jotain teemaan sopivaa, helposti kuljetettavaa mutta sitäkin maukkaampaa makeaa tarjottavaa. Juhlakalu antoi tietyt speksit leivonnaisille mutta saimme ideointiin aika lailla vapaat kädet. Halusin tehdä jotain muuta kuin täytekkua ja teema sai olla mielellään jotain automaailmaan liittyvää. Siitä se sitten lähti.

10934466_10152942841981075_612125298_n
Nammm…

Ulkoasuksi päätyi kolmenkympin rajoitusmerkki, jollaisen tiesimme sankarin saavan lahjaksi.  Toteutuksessa minulla oli oma lehmä ojassa, sillä päädyin tuunattuihin aleksanterinleivoksiin: helppoa tehdä ja toimittaa iso satsi ja ulkoasu on myös helposti teeman mukaan muokattavissa ja näissä yhdistyy myös mitä herkullisin maku. Yllätyksenä ideoimme uuden twistin myös tämän perinteisen leivoksen makuun ja koostumukseen. Värikkään ulkoasuun sopien vadelmahillo sai kun saikin kaverikseen raikkaan ja samalla samettisen lemon curd moussen! Tästä combosta tuli ainakin meikäläisen lemppari.

10866768_10152942841506075_1885491290_n
Pääpäivänä otettu kuva täytteestä. Aleksantereiden koostumus on mitä mainioin!

Aleksantereita oli tarkoitus valmistaa noin 50 kpl ja koristelun takia levosten koko oli suht iso, joten tein taikinan kolminkertaisena.  Valmistin leivokset osissa aloittaen taikinan valmistasen ja taikinalevyjen paistamisen keskiviikona. Torstaina täytin leivokset vadelmamarmeadilla ja lemon curd moussella, jonka jälkeen päällystin levyt tomusokerikuorrutteella. Koristeet tein ripotellen viikolla valmiiksi värjästystyä sokeri- sekä marsipaanimassasta kun aikaa riitti. Niiden valmistamiseen tuli käytettyä mielikuvitusta, sillä valmiita muotteja ei kotoa löytynyt. Numero muottini olivat liian isoja ja ympyrämuotit taas liian pieniä. Välillä luovuudesta on hyötyä, O-kirjaimesta saa helposti muokattua nollan ja B kirjaimesta taas numero kolmosen jos hieman näpertää 😉

10933213_10152942841696075_423184947_n
Pöllökin tietää hyvän päälle..

Tässä ohje:

Taikinan tein tutusta ja turvallisesta alunperin gloria lehdestä napatusta ohjeesta joka löytyy tästä kesäisestä blogipostista: https://jenandnellys.wordpress.com/2014/09/02/aleksanterinleivokset-ja-taytekakku-babyshower-teemalla/.  Kolminkertaisesta taikinasta sain taiteiltua 42 leivos palaa. Yksi taikina satsi paloi uunissa vaikka paistoin saman verran kuin muitakin pohjia. Paistovaiheessa kannattaa siis olla tarkkana ja seurata tarkasti paistumista jottei vahinkoja pääse tapahtumaan. Paistoaikaan vaikuttaa paljon se, kuinka ohueksi taikinan pellille kaulii..

10928654_10152942949091075_1885681124_n
Muutama näyte paistetusta taikinasta.

Täytin pohjalevyt seuravana päivänä, jolloin pohjat oli todella kätevä koota eikä levyt murentuneet lainkaan kokoamisvaiheessa. Täytteeksi laitoin 3 prk saarioisen vadelmamarmeladia ja tätä hyvältä ystävältäni saatua lemon curd vaahto-jälkiruoan ohjetta, jota tuunasin hieman paremmin täytteeksi sopivaksi.

10941725_10152942949156075_2062695906_n

Tuunaamani lemon curd- musse kolmeen aleksanterinleivos levyyn:

1prk maitorahkaa

1prk kevyt vispiä

0,5 prk lemon curd hilloa

2 liivatelehteä

1rkl sitruunamehua

Liota liivatteita 10min kylmässä vedessä. Vaahdota silläaikaa vispikerma, lisää joukkoon maitorahka ja lemoncurd. Purista liivatteet kuiviksi ja sekoita kiehuvaan sitruunamehutilkkaan ja sekoita liivatemehu ohuena norona rahka-kerma seokseen. Levitä mousse marmeladin päälle ohueksi kerrokseksi ja laske täytteiden päälle leivoksen päälimmäinen taikinalevy.

10934521_10152942949196075_1359626435_n
Levitä pohjan päälle ensin kerros marmeladia, sitten lemon curd moussea ja kippaa sitten jäähtynyt päällisosa mousse kerroksen päälle. Jääkaapissa levännyttä pohjaa on helppoa käsitellä.

Värjäsin tomusokerikuorrutteen sopivalla määrällä keltaista elintarvikeväriä ja päällystin levyt vielä täyttöpäivän iltana. Leikkasin levyt paloiksi seuraavana päivä jolloin täytteet sekä päällinen oli sopivasti jo hyytynyt. Myös päällinen kesti jo sokerimassasta tehdyt koristeet.

10921936_10152942949441075_632372468_n
Tomusokerikuorrute viimeistelee leivoksen pinnan.

Leivokset tekeytyivät vielä seuraavaan päivään jääkaapissa, jolloin juhlapäivänä niiden koostumus oli huipussaan; kirpeän raikkaan lemoncurmoussen ja  makean marmeladin ansioista leivokset olivat ihanan meheviä, raikkaita ja kosteita sekä leivoksien maut olivat sopivasti tasaantuneet.

Tässä vielä muutama fiilistelyfoto juhlista!

10884972_10152942841356075_25896721_n
Aleksanterinleivokset. Vai Tempan leivokset? 😀
10887931_10152942841386075_543295313_n
Tästä sankarin saamasta lahjasta idea aleksantereihinkin myös lähti. Sopii kivasti synttäreiden teemaan.
10937438_10152942841376075_1511499196_n
Fiilistä hienoista ja onnistuneista juhlista, jotka pidettiin Fast Motorsin tiloissa.

Paljon ONNEA vielä sankarillemme tätäkin kautta! 🙂

Diy paperitimantit :)

Bongasin PINTERESTIN ihmeellisestä maailmasta nämä mitä ihanimmat paperista itse näperrettävät timantit. Innostuin samantien ajatuksesta että voisin laittaa noita kauniita ”tytön parhaita kavereita” koristeeksi kotiini. Sopivat myös joulukoristeeksi mainiosti, varsinkin jos timantin tekee taittelun kestävästä joululahjapaperista;) Ensimmäisenä tuli mieleen  timanttinen valosarja, niin että timantin sisään ujutetaan led valo. Sopivat ihanasti koristeeksi myös kasveihin tai miksi ei vain sinällään pöydälle tai hyllylle. Lisäksi timantin koko, väri sekä materaalin koostumus on täysin tekijän mieltymysten varassa.

10850638_10152843729826075_1052148263_n
Timantti-valo köynnös. I love it! ❤

 

Tein tähän postaukseenkuvasarja- ohjeen timantin taittelusta ja kokoamisesta pinetersistä löytämääni ohjetta mukaillen.  Alkuperäiseen ohjeeseen pääset tästä: http://designoform.com/crafts/tutorial-paper-diamonds-diy/.

Timantteja varten tarvitset: paperia (A4 kokoisesta paperista saa helpoiten taiteltua yden pienemmän timantin), sakset, liimaa tai kaksipuolista teippiä. Jos laitat timantin riippumaan, kannattaa tekovaiheessa lanka/ripustin kiinnittää timantin sivusaumaan tai kärkeen ennen osien yhdistämistä.

10866792_10152840970071075_493731259_n

Tästä ohjeeseen. Toivottavasti ohjeista saa selkoa. 😊

 

10866668_10152840969646075_765231982_n

10872287_10152840969796075_1628720920_n

 

10859693_10152840969631075_1266794699_n

10867012_10152840969651075_307255686_n

10863674_10152843729856075_1212886780_n

10841505_10152840969566075_1611825680_n10859769_10152843729806075_1314225392_n10859484_10152840969461075_1333778271_n10863628_10152840969451075_555203005_n

10872706_10152840969426075_1045296536_n

 

10866681_10152840969421075_1896591475_n

10846725_10152840969416075_973631808_n

10850570_10152840969361075_56603156_n

10866685_10152840969356075_173591963_n

 

10872512_10152840969341075_985234328_n

 

IMG_1401

 

10859324_10152840969316075_1373951159_n10863721_10152840969311075_1941168193_n10866620_10152840969191075_1303085037_n10846667_10152840969266075_1542389497_n

IMG_140610841533_10152840969261075_712484251_nJos haluat ripustaa timantin, kannattaa ripustin kiinnittää ala- ja yläpuolen yhdistämisvaiheessa, joko saumakohdasta tai timantin kärjestä.

10850810_10152840970076075_542528425_n

 

 

10846685_10152840970896075_1091332417_n

10872284_10152843729836075_498364861_n

 

Joulua odotellessa! 🙂

Tee se itse- PomPom koristeet

Järjestimme viime viikonloppuna Nellin 30 vuotis kekkereitä Korjaamon Vintillä. Vintti oli tilaltaan jo valmiiksi tunnelmallinen mutta heti alusta oli selvää että tila kaipasi myös ripauksen omia koristeluita. Hetken mietittyämme, päätimme askarrella itse näitä aivan ihania Pompom koristeita. Pompomit ja niiden ympärillä olevat ledvalot sopivat juhatilaan kuin nenä päähän. Helppo tapa koristella eikä vie paljoa aikaa.

10811786_10152785683081075_1952345259_n

Tekoon tarvitsee vain riittävän määrän silkkipaperia,sakset ja lankaa. Silkkipapereiden värimaailma on laaja sekä koristeista saa tehtyä juuri sen kokoisia kuin haluaa.

Tästä ohjeeseen:

Jos haluat tehdä ison, läpimitaltaan n.25 cm leveän pompomin tarvitset viisi silkkipaperiarkkia,kooltaan 50x 70 cm.

Sido lanka napakasti taitoksen keskikohtaa. Jos haluat laittaa pompomit riippumaan, kannattaa lankaa jättää silloin riittävästi yli, jotta saat tehtyä langasta ripustus lenkin.
Sido lanka napakasti taitoksen keskikohtaan. Jos haluat laittaa pompomit riippumaan, kannattaa lankaa jättää silloin riittävästi yli, jotta saat tehtyä langasta ripustuslenkin.
Leikkaa sitten taitoksen päät saksilla haluamasi muotoisiksi. Päät voit muotoilla myös terävämmiksi terälehdiksi. Tässä vaiheessa voit myös vaikuttaa pompomin kokoon. Mitä vähemmän pituutta leikkaa sitä suurempi pallosta tulee jne.
Leikkaa sitten taitoksen päät saksilla haluamasi muotoisiksi. Päät voit muotoilla myös terävämmiksi terälehdiksi. Tässä vaiheessa voit myös vaikuttaa pompomin kokoon. Mitä vähemmän taitoksesta leikkaa pituutta, sitä suurempi pallon läpimitasta tulee jne.
10716277_10152785687391075_146211470_n
Avaa sen jälkeen toinen sakara ja ala levittämään ”haitaraa” auki yksitellen, kerros kerrokselta. Varo, ettei paperi repeä.
10799496_10152785687636075_469445135_n
Yritä avata jokainen kerros mahdollisimman lähelle lankaa.
10805348_10152785687841075_1078891680_n
Puoliksi avattu pom pom
10805207_10152785687851075_190306640_n
Kokonaan avattu, valmis pompom. Pompomit voidaan siis laittaa roikkumaan tai pyödälle koristeeksi. Itse koristelimme juhlatilan pöydät pompomeilla ja led tuikuilla. 🙂

Jos on tarvetta pienemmälle pom pomille, saa yhdestä 50 x 70 cm kokoisesta silkkipaperiarkista 4 kappaletta n. 15cm läpimittaista koristetta.

10805447_10152785684776075_1431997967_n
Leikkaa taas iso arkki puolivälistä kahteen osaan.
10815833_10152785683056075_335044667_n
Ota toinen lekatun arkin puolikkaasta (5 paperia) ja käännä taas lyhyemmästä reunasta 1cm levyiseksi haitariksi.
10808080_10152785683366075_2061186056_n
Tehdäksesi pienmmän pom pomin, leikkaa valmis haitari kahteen osaan puolesta välistä.
Yhdestä haitarista saat puoliksi leikkaamalla 2x 15cm kokoista haitaria. Sido seurvaaksi haitarin keskeltä langalla ja muotoile haitarin reunat haluamallasi tavalla.
Yhdestä haitarista saat siis puoliksi leikkaamalla 2x 15cm kokoista haitaria. Sido seurvaaksi haitari keskeltä langalla ja muotoile haitarin reunat haluamallasi tavalla.
10805397_10152785683891075_395110326_n
Avaa kukka kukoistukseen varovasti parperi paperilta.
10807018_10152785684276075_321106873_n
Puoliksi avattu Pom Pom.
10814115_10152785683531075_1212981803_n
Valmis PomPom! 😀
Kuva Korjaamon Vintiltä. Pompomit led-valaistuksella pöydissä.
Korjaamon Vintti. Pompomit led-valaistuksella koristeena pöydissä.
10808307_10152456439269109_1429860014_n
Koristelua toisesta kulmasta.